巴沙魚料理

最近突然掀起的巴沙魚之亂，起因為台中知名酸菜魚火鍋店遭爆料，將「過期」巴沙魚提供給消費者食用。緊接著又有餐飲業者跳出來，表示自己已經苦口婆心地呼籲不只一回——不要吃巴沙魚、不要吃巴沙魚、不要吃巴沙魚！為什麼不能吃巴沙魚呢？想必大家都有看到標題寫的「洗腎」二字吧？那為什麼吃巴沙魚就會洗腎呢？